Pâtes

Mes pâtes

 

 

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Macaronis au chorizo

 

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pour 1 personne

 

100g de macaronis,

une vingtaine de rondelle

de chorizo extra fort,

5cl de crème liquide et

du sel.

 

Faire cuire les macaronis dans l'eau

avec un cube ou un maggie.

Dans une poele, faire revenir le chorizo (sans huile)

y ajouter la crème et mettre sur feu faible.

 

Une fois les pâte cuite, les égoutter,

les remettre dans la casserole et

verser la préparation de chorizo,

 

Laisser cuire sur feu fort 2 à 3 minutes.

C'est prêt!!

 

Moi j'adooore!!!!

 

 

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Mes émincés de dinde

et pennes crémeuses

 

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Ingrédients:

 

500g d'émincés de dinde,

1 gros oignon,

1 gousse d'ail,

de l'eau,

sel et poivre,

2 briquette de crème liquide,

250g de pennes,

1 maggie et

1 cubor.

 

 

 

Dans une marmite, mettre un fond d'huile

et ajouter les émincés de dinde.

Les faire revenir sur feu fort.

 

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Une fois doré des deux cotés,

les retirer et réserver.

 

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éplucher et couper en lamelle l'oignon et

les jeter dans l'huile toujours sur feu vif.

ajouter l'ail écrasé quand l'oignon est coloré.

 

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Remettre les morceaux d'émincés

 

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saler et poivrer

 

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et recouvrir d'eau.

Laisser mijoter une heure sur feu faible.

 

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Au bout d'une heure,

mettre sur feu moyen,

ajouter la crème liquide et

resaler et poivrer généreusement.

 

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Une fois que la crème commence à bouillir,

mettre sur feu faible.

 

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Pour finir,

cuire les pennes dans une casserole d'eau

avec le maggie et le cubor

environ 12 minutes.

 

Dresser les morceaux d'émincés dans les assiettes

et mettre les pennes dans la sauce et remuer.

Servir le tout!

 

Bon appétit!!!!!!!

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 Mes linguinis et magret de canard

 

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Pour 2 personnes:

 

Dans une grande poêle,

faire revenir vos magrets coté gras.

 

Une fois le gras bien fondu,

sortir les magrets et les couper en lamelles.

 

Ajouter un peu d'eau au gras

(attention aux éclaboussures)

et remettre vos morceaux de magrets

sur feu très faible.

 

Saler et poivrer vos magrets.

 

Faire cuire vos linguinis

dans de l'eau avec

un maggie et un cubor.

 

Une fois vos pâtes cuites

les mettre dans le jus du magret et

déguster desuite!!!

 

Juste huuummmmm

 

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Mes pâtes à la carbonara

 

 

 

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Ingrédients:

 

500g de pâte de votre choix,

 

1 maggie,

 

1 cube de kubor,

 

200g de lardons fumés,

 

40cl de crème liquide entière et

 

1 jaune d'oeuf.

 

 

 

Faire cuire vos pâtes dans l'eau avec le maggie et le cube.

 

Réservez les pâtes.

 

Dans une petite casserole faire cuire vos lardons à feu moyen,

 

une fois cuit rajouter votre crème, cuire toujours à feu faible

 

et rajouter votre jaune d'oeuf.

 

Laisser cuire jusqu'à ébullition et versez sur vos pâtes.

 

Remuez, c'est prêt.

 

Vous pouvez rajouter du gruyère sur vos pâtes si le coeur vous en dit ;)

 

Bon appétit!!

 

 

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Mes spaghettis à la bolognaise

 

 

 

 

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Ingrédients:

 

 

500g de chair à saucisse,

1 gros oignon,

1 gousse d'ail,

1 brique de sauce tomate,

un peu d'eau,

1 sucre,

sel et poivre.

 

 

Mettre la chair à saucisse dans une marmite

avec un fond d'huile et

faites la roussir.

 

Peler et couper vos oignons et

émincer l'ail.

 

Une fois la chair à saucisse roussie, la sortir et réserver.

 

Mettre les oignons dans la même marmite à roussir et

à mi parcours ajouter l'ail.

 

Remettre la chair avec les oignons,

ajouter la sauce tomate, un peu d'eau,

un sucre et saler et poivrer.

 

Laisser mijoter à feu faible une petite heure.

 

Gouter et assaissoner si nécessaire.

 

 

Mixer le tout et

servir avec des spaghettis.

 

Bon appétit!!!

 

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