Gâteau magique

Mon gâteau magique

à la vanille de la Réunion

 

 

cimg6203.jpg

 

Ingrédients:

 

500ml de lait,

2 gousses de vanille de la Réunion,

4 oeufs,

125g de sucre en poudre,

1càs d'eau,

115g de farine,

125g de beurre et

du sucre glace.

 

Préchauffer le four à 150°.

Faire bouillir le lait avec les gousses de vanille fendu en 2.

 

cimg6178.jpg

 

Dans 2 bol, séparer les blancs des jaunes.

 

cimg6180.jpg

 

Ajouter le sucre et la càs d'eau et fouetter.

 

cimg6181.jpg

 

Ajouter la farine, bien fouetter.

 

cimg6183.jpg

 

Verser petit à petit le lait bouilli en fouettant vivement.

 

cimg6186.jpg

 

Ajouter le beurre fondu.

 

cimg6189.jpg

 

Monter les blancs en neige.

 

cimg6188.jpg

 

L'incorporer à la préparation et fouetter.

 

cimg6190.jpg

 

La pâte est prête

 

cimg6192.jpg

 

Verser dans un moule recouvert d'un papier cuisson.

 

cimg6193.jpg

 

Et enfourner pour 50 minutes à 150°.

 

cimg6198.jpg

 

Le coté magique de ce gâteau est à la découpe!

Il forme 3 couches bien distinctes!

 

une couche flan,

une couche crèmeuse et

une couche génoise moelleuse.

 

J'ai emmené ce gâteau à midi chez mes parents

pour y manger!

voici donc la photo de l'intérieur

cimg6207.jpg

 Mon gâteau a été très apprécié par toute ma famille :)

et c'est vrai, je me suis trop régalé!

je me suis même resservie!!!

 

Ce gâteau est à tester de toute urgence!!

Trop huuummmm

4 votes. Moyenne 4.50 sur 5.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site