Pancakes

Mes pancakes

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Ingrédients;

150g de farine,

2 oeufs,

20 cl de lait,

2 c à s de sucre,

10cl de fleur d'oranger ou autre parfum,

1 paquet de levure chimique,

un peu d'huile et

1 pincée de sel.

 

Dans un bol pour robot, mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure chimique.

Faire un puit au milieu et ajouter les 2 oeufs.

Battre le tout au robot à pleine puissant et verser petit à petit le lait et la fleur d'oranger.

Laisser reposer la pâte une bonne vingtaine de minutes.

Dans une cassrole bien chaude et légèrement huilée, verser une petite louche de pâte.

Laisser cuire environ 1 minute puis la retourner.

atttendre 1 minute de plus que l'autre coté dore aussi.

Faites pareil avec toute la pâte.

Bon appétit!!

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