Beignets

Mes Beignets

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Mon garçon de 6 ans ce matin m'a réclamé

des beignets au Nutella!!


Une première pour moi!!


Et bien je peux vous dire que

c'est tout simplement cro cro bon!!


Mes enfants se sont régalé pour le gouter

et même mon mari et mon beau père!!


Et moi aussi bien sur :p


Trop contente de moi!!


Essayer les!! Vous les adopterez ;)



Recette détaillée en image ici

 

 

pour 12 beignets:

 

Dans un moule a cake pops

ou dans des empreintes de bacs à glaçon

répartir le nutella et mettre au congélateur

 

Dans le bol du robot mettre 530g de farine

Ajouter 80g de sucre en poudre

et 2 pincée de sel.


Remuer

 

Faire un puit

Ajouter 3 œufs battu en omelette

Mettre au robot pétrin

Pendant ce temps préparer 15cl de lait

et le mettre au micro onde 40s

Mettre la levure et remuer

Ajouter au pétrin à vitesse 2

La pâte est prête quand le pâton se forme

 

Fariner un grand bol

Y mettre la pâte

recouvrir d'un film alimentaire

et laisser pousser 1h

 

Au bout d'1h la pâte à bien levée

Mettre la pâte sur un plat de travail fariner

Dégazer la pâte

Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau

à pâtisserie a environ 1 cm

Faire 24 ronds avec un emporte pièce

 

Enlever le nutella du congélateur

 

Mettre une demi boule de nutella

sur chaque pâte et

mouiller à l'eau tiède tout le pourtour de la pâte

 

Recouvrir de pâte et bien aplatir sur les cotés.

Prendre un emporte pièce lègèrement plus petit

que le précédent et souder bien les bords

 

Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

et laisser à nouveau pousser 1h

 

Au bout d'1h préchauffer votre friteuse sur 160°

Plonger vos beignets dedans 2 par 2

Faire colorer des 2 cotés environ 8 min en tout

Les disposer sur du papier absorbant.


Recouvrir de sucre glace!

 

Huuummm!!!


Bonne dégustation les ami(e)s

 

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Beignets au four

 

Notre gouter d’aujourd’hui, une tuerie !!!!

 

Ingrédients : Pour env. 24 beignets

 

250g de farine,

50g de sucre en poudre + env. 20g

14g de levure boulangère fraiche ou 1 sachet déshydraté,

13cl de lait tiède + 5càs

20g de beurre fondu + env. 10g

1oeuf,

3cl d’arôme fleur d’oranger et

1 pincée de sel.

 

Dans le bol (du robot) mettre la farine, la levure et le sucre.

Faire un puits, ajouter l’œuf, le lait tiède, le beurre fondu, la pincée de sel et la fleur d’oranger.

Pétrir 3, 4 min au robot ou à la main.

Si la boule de pâte est trop collante, ajouter un peu de farine.

Laisser la boule de pâte au fond du bol et

recouvrir d’un linge humide.

Laissé pousser pendant 1h à température ambiante.

 

Fariner le plan de travail et étaler la pâte à env. 3cm d’épaisseur.

Découper des cercles avec un emporte pièce ou un verre.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Couvrir d’un linge humide encore 30 min.

 

Badigeonner les beignets de lait à l’aide d’un pinceau et

Enfourner à four chaud à 200° pour 9 min.

(à surveiller, dès qu’ils sont doré c’est bon)

 

Tremper le dessus de chaque beignet dans le beurre fondu

puis dans le sucre en poudre.

 

C’est prêt !!!

 

Pour plus de gourmandise,

les couper au milieu et étaler du Nutella !! Huuummmmm

 

 

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (2)

1. fleur scout (site web) 16/03/2015

Délicieux,et au nutella en plus!
J'ai fais des beignets au nutella hier,mais au four,recette bientôt publiée.

2. lesgateauxdemartine (site web) 16/03/2015

j'ai aussi réaliser il y'a peu de temps des beignets au four... la recette sera bientôt publié sur le site...
En attendant vous pouvez voir la recette sur ma page facebook ici https://www.facebook.com/639702172755195/photos/a.733901330001945.1073741966.639702172755195/877106129014797/?type=1&theater

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