Ragout de Porc

 

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***Ragout de Porc***

Ingrédients :

1kg de sauté de porc,
1kg de pommes de terre,
2 gros oignons,
3 gousses d’ail,
1l d’eau,
1càs de thym et
Sel et poivre.

Au cookeo, mettre en mode « dorer ».
(vous pouvez réaliser aussi cette recette dans une marmite )
Faire colorer les morceaux de viandes de tous cotés dans un filet d’huile, Puis les réserver.
Faire revenir les oignons émincés.
Et ajouter l’ail et le thym. Bien mélanger.
Mettre les morceaux de porc et les pommes de terre 
coupés en morceaux égales.
Arroser d’eau. Saler et poivrer généreusement.
Mettre en mode « cuisson rapide » pour 40 min.
(ou 1bonne heure dans la marmite)
Prélever un bol de sauce et ajouter 2 càs de farine.
Bien mélanger et verser dans le ragout.
Remettre en « cuisson rapide » 5 min.
(Ou 10min sur feu moyen)
Ajouter sel et poivre selon les gouts 

C’est prêt !!

Servir avec du riz ou manger tel quel

Bon appétit !!!!

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