Poulet au curry

 

 

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***Curry de poulet et Pommes de Terre***

Ingrédients :

600g de blancs de poulet,
800g de pommes de terre,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
3càs de curry,
1 feuille de laurier,
70cl d’eau,
20cl de crème liquide à 30% et
Sel et poivre.

Mettre le Cookéo en mode « dorer »
(vous pouvez aussi réaliser cette recette dans une marmite émoticône wink )
Faire revenir l’oignon émincé quelques minutes.
Ajouter l’ail écrasé et le curry et mélanger.
Mettre le poulet coupé en morceaux et remuer.
Ajouter les pommes de terre coupées en lamelles larges.
Arroser d’eau et mettre la feuille de laurier.
Saler et poivrer.
Mettre en cuisson rapide pour 20 min
(ou une petite heure sur feu doux)
Verser la crème et remettre en cuisson 5 min.
C’est prêt !!
Servir avec du riz basmati

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