Filet Mignon

 

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***Filet mignon sauce Barbecue***

Ingrédients :

1 filet mignon,
1 oignon,
2 gousses d’ail,
50ml de sauce Barbecue,
500g de pommes de terre,
400ml d’eau et
Sel et poivre.

Au cookéo mettre en mode » dorer »
(vous pouvez aussi réaliser cette recette dans une marmite émoticône wink )
Verser un filet d’huile d’olive et 
Faire dorer le filet mignon des 2 cotés.
Réserver.
Mettre les oignons mixés à roussir quelques minutes et 
Ajouter l’ail écrasé. Remuer.
Verser la sauce Barbecue et mélanger.
Verser l’eau et mettre le filet mignon.
Ajouter les pommes de terre coupées en lamelles assez large.
Mettre en « cuisson rapide » pour 25 min.
(ou à la marmite sur feu doux une petite heure émoticône wink )
C’est prêt !!!

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